PØLSEFEST PÅ NAMMIS.NO: Selvsagt til pølsefesten, men hjemmelaget ketsjup gir en helt ny opplevelse av alle måltidene du vanligvis har ketsjup til. Deilig variasjon til den vanlige kjøpeketsjupen. Dette er også enkel å variere ytterlige. Legg til litt chili eller noe krydder du liker. Her kan man ha det mye moro!

Du trenger:

• 1 boks  hele hermetiske tomater (Kjøp de dyreste du finner. De må være flådde)
• 1 sjalottløk
• 1 fedd hvitløk
• 2 ss tomatpuré
• 4 ss brunt sukker
• 2-4 ss rødvinseddik
• salt, pepper

Slik gjør du:

1. Hakk opp løken, og stek den på medium varme med litt olje til den er gylden og myk. 

2. Finhakk hvitløken og bland med tomatpureen. Ha i stekepannen og stek 1 minutt til

3. Ha oppi tomatene og sukkeret

4. Rør rundt og la småkoke i en halv time

5. Bland alt med stavmikser til det er en jevn masse.

6. Smak til med eddik, salt og pepper.